จุดเด่นของผักผลไม้สีแดงมีสาร แอนโทไซยานิน มีคุณสมบัติช่วยทำลายสารที่ทำให้เกิดมะเร็ง ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ต่างๆ ให้เสื่อมถอยน้อยลง ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ทั้งยังมีส่วนช่วยบำรุงเส้นผมให้เงางามอีกด้วย. ตัวอย่าง "ผักผลไม้" 5 กำมือ 5 สีที่ควรกินในแต่ละวัน. สีแดง พบใน โกจิเบอร์รี่ ราสพ์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ทับทิม สารสำคัญ Polyphenol Gallic acid Ellagic acid. หลายคนคงเคยได้ยินบ่อยๆ ว่า "ผักผลไม้นั้นมีประโยชน์" นั่นคือความจริง เพราะผักผลไม้มีประโยชน์ร้อยแปดพันเก้าอย่าง... แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกินผัก มันยากเย็นแสนเข็นนักกว่าที่จะกลืนผักใบเขียวๆ ลงคอไปได้.
ผักผลไม้ สีม่วงแดง: กะหล่ำ ปลีม่วง มะเขือม่วง หอมแดง ถั่วดำ/แดง ข้าวเหนียวดำ ข้าวแดง มันสีม่วง เผือก ดอกอัญชัน ลูก พรุน ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น องุ่นแดง บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ เป็นต้น. ผักผลไม้สีขาว เพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ช่วยต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ. 5 สีผัก ผลไม้ต่างๆ มีอะไรบ้าง มีประโยชน์อย่างไร. ผักผลไม้ สีเขียว: ผักใบเขียวทุกชนิด เช่น บล็อกโคลี คะน้า ผักโขม กวางตุ้ง กะหล่ำปลี ชะอม. ผักผลไม้สีแดงที่พบบ่อย ได้แก่ มะเขือเทศ แตงโม ทับทิม แก้วมังกร สตรอว์เบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ ดอกกระเจี๊ยบ เชอร์รี่ เมล็ดทับทิม หัวบีท.
ผักบุ้ง เห็นเขียว ๆ อย่างนี้มีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตาได้ดี. พลังพิเศษ: คลอโรฟิลล์. ผลไม้สีเขียว: กีวี่ อะโวคาโด องุ่นเขียว ฝรั่ง. รู้อย่างนี้แล้ว ลองหันมาสังเกตสีสัน และหันมากระจายทานผักแต่ละสีให้. สีของผักผลไม้ที่เรามองเห็นนั้นมาจากอะไร? ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ช่วยให้เส้นผมเงางาม ผักผลไม้ที่มีสีม่วง อาทิ มะเขือม่วง, กะหล่ำปลีสีม่วง, มันสีม่วง, เผือก, ข้าวนิล. พระเอกของผักผลไม้สีแดงที่คนโบราณเชื่อกันว่ากินแล้วผิวสวย ตาใส ก็คือมะเขือเทศ เหตุผลของความเชื่อนี้อธิบายได้ว่า มันคือพลังของสารไลโคพีน (Lycopene) ในผักผลไม้สีแดง ซึ่งมีฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระสูง มากกว่าวิตามินอี 100 เท่า และมากกว่ากลูตาไธโอนถึง 125 เท่า ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งต่างๆ รวมถึงยังช่วยให้ภาวะผิดปกติของร่างกายดีขึ้นได้ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน. สีเขียวเป็นสีแรกที่ทุกคนจะนึกถึงเมื่อพูดถึงผัก สารที่ให้สีเขียวในผักก็คือคลอโรฟีลล์ นอกจากนี้ยังมีสารประกอบอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพ เช่น ลูทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการเกิดความเสื่อมของจอประสาทตา เป็นต้น.. ว้าว.. กินผักเขียวๆทำให้ดวงตาเราแข็งแรง. ผักผลไม้สีขาวและสีน้ำตาล ทำให้รู้สึกสะอาด ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด บำรุงกระดูกให้แข็งแรง. สีขาว เป็นสีที่ดูบริสุทธ์ อ่อนโยน ทำให้เรารู้สึกว่าอาหารที่เรารับประทานปลอดภัย สะอาด และดีต่อร่างกาย. ส่วนถ้าใครยังนึกไม่ออกว่าผักผลไม้สีขาวรอบตัวมีอะไรบ้าง เรามีตัวอย่างผักผลไม้กลุ่มนี้มาบอกกัน. มีส่วนช่วยป้องกันโรคหัวใจละหลอดเลือด. ผักผลไม้ สีเหลือง ส้ม: ฟักทอง ขนุนข้าวโพด แครอต แคนตาลูป มะม่วง มะละกอสุก สับปะรด. ผักผลไม้ 5 สี เคล็ดลับการกินที่ดีต่อสุขภาพ. ผักสีขาวยังมีอีกเพียบ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นชนิดไหน ล้วนให้ประโยชน์ไม่แพ้กัน ซึ่งหากเป็นไปได้ ควรเลือกพืชผัก ผลไม้และธัญพืชที่มาจากธรรมชาติ ปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ ไร้ยาฆ่าแมลงและสารเคมีมาบริโภคเสมอ.
มะละกอหั่นสไลด์ 1 ชิ้น. ผักและผลไม้ เป็นอาหารที่กินดี มีประโยชน์ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่. ถั่วเลนทิล 3 ช้อนโต๊ะ. มี 'คลอโรฟิลด์' เป็นตัวเอก ยิ่งเขียวยิ่งมีคลอโรฟิลด์เยอะ ซึ่งสามารถต้านมะเร็งเม็ดเลือดขาว รวมไปถึงกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และปรับสมดุลระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังบำรุงสมองและระบบประสาท อีกทั้งยังช่วยบรรเทาปัญหาโลหิตจางรวมไปถึงเส้นเลือดขอด เพราะในผักใบเขียวจะมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยบำรุงโลหิต ใครอยากหารับประทานลองหาง่าย ๆ ตามนี้ก็ได้ค่ะ. จุดเด่นของผักผลไม้สีแดงมีสาร แซนโทน เป็นสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังมีสาร กรดไซแนปติก และ อัลลิซิน โดยสารเหล่านี้มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตและโรคหลอดเลือดหัวใจ ที่สำคัญยังช่วยลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย. เมื่อพูดถึงผัก ทุกคนอาจจะนึกถึงสีเขียวขึ้นมาทันที แต่พอลองสังเกตดี ๆ ที่จริงผักก็มีสีสันมากกว่าที่เราคิดอีกนะ โดยทั่วไปจะแบ่งผักผลไม้ออกเป็น 5 สี และรู้ไหมคะว่าผักแต่ละสีนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะตัวที่น่าสนใจ เราลองมาทำความรู้จักกับผักแต่ละสีกันดีกว่า บางทีแค่รู้จักวิธีกินที่มากกว่าคนอื่นเล็กน้อย อาจทำให้เราสวยล้ำหน้าไปเลยก็ได้นะ. ผักผลไม้สีเขียว ช่วยต้านมะเร็ง มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องการขับถ่าย. กระเทียม: มีอัลลิซิน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านการเกิดเนื้องอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ถ้ากินเป็นประจำจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลได้ดี และยังมีการวิจัยพบว่ากระเทียมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงจึงสามารถยับยั้งมะเร็งได้หลายชนิด. ผักผลไม้สีส้มและสีเหลืองมีสารแคโรทีนอยด์สูง รวมถึง อัลฟาแคโรทีน เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี ซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้สีส้มของพืชผลดูสด ร่างกายมนุษย์สามารถแปลงเบต้าแคโรทีนให้กลายเป็นวิตามินเอ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ที่สำคัญคือมีประโยชน์โดยตรงกับดวงตา สามารถช่วยเสริมสร้างการมองเห็นได้อย่างดี.
นอกจากนี้ขบวนผักสีขาวอื่นก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน อย่าง หัวหอม, หัวไชเท้า, งาขาว และอื่น ๆ อีกมากมาย ลองไปหามาทานกันดูนะคะ. ผักผลไม้สีส้มและสีเหลือง ทำให้อาหารสดใส ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ บำรุงสายตา. จุดเด่นของผักผลไม้สีแดงมีสาร เบตาแคโรทีน ที่ช่วยลดคอเรสเตอรอล ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยให้ผิวพรรณสดใส รักษาความชุ่มชื่นให้ผิว นอกจากนี้ยังมีสาร ฟลาโวนอยด์ และลูทีน ช่วยบำรุงสายตา รักษาสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือดอีกด้วย. งาขาว: มีสารเซซามินออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มปริมาณวิตามินอีในร่างกาย ซึ่งการกินเมล็ดงาขาวในสัตว์ทดลองพบว่าสามารถลดไขมันในกระแสเลือด และลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดได้. ผักสีเขียว: ผักโขม ผักปวยเล้ง ผักกาดหอม ผักบุ้ง ผักคะน้า แตงกวา กะหล่ำปลี ใบชะพลู ใบทองหลาง บล็อกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม. สีส้มและสีเหลือง เป็นสีที่สื่อถึงความสุข สดชื่น กระฉับกระเฉงและความสดใส ส่งผลเราให้รู้สึกว่าอาหารอร่อย และมีประโยชน์. ผักผลไม้สีแดง ดีต่อหัวใจ ผิวหนัง และต้านมะเร็ง. เบื่อที่ต้องกินแต่อาหารแบบเดิมๆ ซ้ำซากทุกวัน เดินเข้าร้านตามสั่งนึกไม่ทันก็จิ้มแต่เมนูเก่าๆ อยากสุขภาพดีเหมือนคนอื่นเขาแต่ก็เบื่ออาหารคลีนสีจืดชืด ฯลฯ … เหล่านี้คือปัญหาที่คนส่วนใหญ่เผชิญในทุกๆ วัน ทำให้ 'กินดี' ไม่ได้สักที. ขิง ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันและต้านไวรัส เอามาผัดก็อร่อยค่ะ. สับปะรดหั่นสไลด์ 1 ชิ้น. สั่งซื้อสินค้า คลิก >> ข่าวที่เกี่ยวข้อง. ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น. ในแต่ละมื้อ พยายามเลือกเมนูที่มีผักผลไม้เยอะสีมากที่สุด ได้ครบทั้ง 5 สียิ่งดี.
เคล็บ(ไม่)ลับ 15 วิธีเก็บรักษาผักผลไม้ ยืดอายุให้นานกว่าเคย ในช่วงกักตัว! แคร์รอตหั่น 3 ช้อนโต๊ะ. มีส่วนช่วยลดการอักเสบ บรรเทาอาการปวด. มันม่วง หาซื้อได้ตามรถเข็นทั่วไป แต่ถ้าใครไหวจะซื้อมาต้มเองก็ได้ มีใยอาหารช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย อิ่มท้องโดยไม่ทำให้อ้วน ใครที่กำลังลดน้ำหนัก แนะนำเลยค่ะ. ผักผลไม่สีม่วง น้ำเงิน. มีส่วนช่วยลดการอักเสบของเซลล์. มี 'ไลโคปีน' เป็นตัวเอก เชื่อว่าใครที่เป็นสายบิวตี้ต้องคุ้นเคยกับสารสกัดตัวนี้ ที่ไม่ได้มีดีแค่ต่อต้านอนุมูลอิสระและทำให้ผิวสวยเท่านั้น แต่ยังช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และชะลอความเสื่อมของเซลล์ทั่วร่างกาย จึงทำให้แผลหายเร็ว ฟื้นฟูสภาพผิวได้ไว รวมไปถึงป้องกันการเสื่อมของดวงตาอันจะนำปสู่ภาวะต้อกระจกได้ด้วยค่ะ ใครยังไม่รู้ว่าจะกินผักผลไม้สีแดงชนิดไหน ลองดูตัวเลือกต่อไปนี้นะคะ. ส่วนผักผลไม้อื่น ๆ ที่มีสีเหลืองหรือส้มนั้นก็มีขายทั่วไป เชื่อว่าหลายคนคงจะชอบอย่าง มะม่วงสุก, ฟักทอง, พริกหวาน ก็สามารถนำมาทำเมนูน่ารับประทานได้ค่ะ. แอปเปิ้ลและแก้วมังกร: มีสารเพ็กตินซึ่งเป็นเส้นใยชนิดที่ละลายน้ำได้ มีความสามารถจับตัวกับน้ำตาล และปลดปล่อยโมเลกุลของน้ำตาลออกสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ ด้วย เหตุนี้จึงทำให้ปริมาณ น้ำตาลในเลือดค่อนข้างคงที่ ช่วยลดความอยากอาหาร ให้ความรู้สึกอิ่มหลังกิน จึงเป็นอาหารที่ใช้ในการควบคุมน้ำหนักได้. ราสเบอร์รี่ 2 กำมือ. ผักผลไม้ในกลุ่มสีแดง เช่น พริกแดง มะเขือเทศ สตรอเบอรี่ ราสเบอรี่ แตงโม หอมแดง ทับทิม บีทรูท ชมพู่แดง ดอกกระเจี๊ยบ.
ผักผลไม้ สีขาว: แอปเปิ้ล ฝรั่ง เงาะ ลิ้นจี่ แห้ว งา ลูกเดือย ข่า ขิง กระเทียม หอมหัวใหญ่. • ผักผลไม้สีขาวหรือน้ำตาล. ผักกลุ่มนี้มักพบในธัญพืชและผลไม้บางชนิด แม้สีจะไม่สดใส แต่ก็มีประโยชน์เด่นๆ คือสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ช่วยสร้างเซลล์ให้แข็งแรง ยับยั้งการเกิดเนื้องอกและลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็ง ต้านการอักเสบ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ป้องกันเส้นเลือดอุดตัน ลดไขมันในเลือด รักษาระบบภูมิคุ้มกัน. หลายคนรู้ว่าการกินผักนั้นดีต่อร่างกาย องค์การอนามัยโลกชี้ว่าการ กินผักผลไม้วันละ 400 กรัมขึ้นไป ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) อาทิ ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ ขาดเลือด ลดอาการเส้นเลือดในสมองตีบ ลดอัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งกระเพาะอาหาร ลดอัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งปอด ลดอัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งลำไส้ ฯลฯ.
ผักผลไม้สีม่วง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ต้านไวรัส และลดการอักเสบ. ฝรั่ง: มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงทั้งสารโพลีฟีนอลและสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ มีฤทธิ์ยับยั้งและป้องกันเซลล์มะเร็ง ทั้งยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ จอประสาทตาเสื่อม โรคข้ออักเสบ.