เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม. ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก. สูตรสปาเกตตี้ผัดพริกสดปูนิ่มทอด ของเชฟพลอย-ณัฐณิชา ร้านบ้านลลิณ. แล้วเราก็ได้อาหารไทยฟิวชั่นหน้าตาดี๊ดีอีกหนึ่งเมนู ไว้ลองทำกินเองที่บ้าน น่าจะถูกอกถูกใจคออาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านไม่น้อยเลย. 2 ไอเดียสปาเกตตี้พริกแกง สไตล์ฟิวชั่น ละมุนไม่แพ้ คาโบนารา นะเออ บอกเลย สูตรนี้ต้องลอง งานดีๆ ที่บอกเลย "ห้ามพลาด" ฟินเฟ่อออ ><. ปรุงรสนัวๆ ผัดกับพริกแห้งคั่วกรอบ บอกเลยถ้าอยากจี๊ด. The Soft-shell Crab Spaghetti with its appetizing texture is stir-fried using salt, pepper and garlic to provide a mellow spicy taste while giving an aroma of Thai herbs. ก่อนจะพาทุกคนไปเข้าครัวทำเมนูสปาเกตตีผัดพริกสดปูนิ่มทอด เราไปพูดคุยกับเชฟพลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศ กันสักเล็กน้อย จากความตั้งใจแรกที่อยากเป็นแอร์โฮสเตส "เริ่มต้นจากพลอยสอบติดสาขาการจัดการโรงแรม วิทยาลัยนานาชาติ ของมหาวิทยาลัยศิลปากร ที่เราเลือกเรียนสาขานี้เพราะอยากเป็นแอร์โฮสเตสตั้งแต่เด็ก แต่ด้วยความที่เรียนไม่ค่อยเก่งเลยพยายามมองหาสิ่งที่เราสามารถทำได้ดีมากกว่าเรื่องของไฟแนนซ์หรือการตลาด ซึ่งคือวิชาทำอาหาร จากที่ไม่เคยทำอาหารเลยก็เริ่มจริงจังและรู้สึกสนุก จนเราได้เข้าทีมแข่งขันของมหาวิทยาลัย.
แฮชแท็กที่เกี่ยวข้อง. กุ้งขาว 2 ตัว (ใหญ่). ตั้งน้ำให้เดือดดี ใส่เกลือ ใส่เส้นพาสต้าลงต้มให้ได้ระดับ al dente. สปาเกตตี้พริกแกงไข่กุ้ง. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 1/2 เม็ด. สูตรสปาเกตตี้ผัดพริกสดปูนิ่มทอด ของเชฟพลอย-ณัฐณิชา บุญเลิศ ร้านบ้านลลิณ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทำง่าย ความพิเศษคือสามารถทานได้ 2 แบบ ถ้ายังไม่ได้บีบมะนาวจะมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นนิดๆ มีความเผ็ดเบาๆ แต่ถ้าบีบมะนาวลงไปจะให้รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ที่ชัดเจนมากขึ้นในสไตล์ไทยๆ เสิร์ฟพร้อมปู่นิ่มทอดกรอบที่ทานคู่กันแล้วอร่อยลงตัวสุดๆ เลย. สปาเก็ตตี้แฮมพริกแห้ง. ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง.
เผยแพร่: 08/05/2018 • อัพเดท: 17/06/2018. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม. ต้องสั่งอาหารมากกว่า 20 ชุดขึ้นไป กรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่ค่ะ. ไส้กรอกอีสานรมควัน(เล็ก) 6 ลูก. 10 สูตรเด็ด เมนูผัดพริก สูตรกับข้าว ทำง่ายที่บ้าน จัดจ้านโดนใจ! พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงต้ม 8 นาที.
สปาเก็ตตี้กะเพรากุ้ง. ตักขึ้นแช่น้ำเย็น เทน้ำทิ้งแบ่งเป็น 2 ที เตรียมสำหรับผัด. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ. เทน้ำใส่หม้อ ตั้งเตาไฟปานกลาง พอเดือดใส่น้ำมันมะกอก ดอกเกลือ. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง. The whole portion of edible soft-shell crab is deep-fried until golden and crispy. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ. Crab & Chilli Spaghetti (สปาเก็ตตี้พริกปู. ไข่กุ้ง (สำหรับตกแต่ง). พริกแกงเขียวหวาน 25 กรัม (ครึ่งซอง). เทกะทิลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกะทิเดือดคนเล็กน้อย. เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก สูตรอาหาร ที่เราจะมาแชร์ให้เพื่อนๆ ฟินกันในวันนี้ บอกเลยว่าเป็นเมนูเด็ดโดนใจสายเส้นเลยค่ะ นั่นก็คือ สูตรทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งกุ้งสด รสชาติกลมกล่อม ฟินทุกคำ!
ระหว่างต้มเส้น ตั้งน้ำมันมะกอก และเนย ผัดหอม กระเทียม และพริกจินดา ให้สุกและหอมดี. นำกระเทียม+พริก ตำให้แหลก. เผ็ดนิดๆ นัวๆ ด้วยชีส พร้อมกับเส้นเด้งกำลังพอดี มีกุ้งเข้ามาเพิ่มความหวาน รับรองว่าอร่อยถูกใจสายกินแน่นอน ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน แฮปปี้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า. เตรียมวัตถุดิบ แกะกุ้ง ผ่าหลังให้เรียบร้อย ทุบกระเทียมหรือสับตามความชอบ ตัดสไลด์พริกแห้ง เลือกเอาเฉพาะเนื้อพริกออกมาใส่จานแยกไว้ แล้วเด็ดใบโหระพา. พาร์เมซานชีส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ. พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด. น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอดปูนิ่ม).
ใส่กุ้งสดลงผัดพอสุก เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย และน้ำปลา ผัดพอเข้ากัน. ตักเส้นพาสต้าใส่ลงไป พร้อมด้วยน้ำต้มเส้น 4 ช้อนโต๊ะ ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ใส่ปู และน้ำมะนาว พาร์สลีย์สับ เคล้าให้กระจายทั่วดี ใส่จานเสิร์ฟ. กระเทียม (สับ)2 กลีบ. เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ. ควิกคุก สปาเก็ตตี้ เบอร์ 3 160 กรัม.
ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง. 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก. ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วยสาหร่าย ไข่กุ้ง กุ้งแห้งป่น.