พอได้แป้งตามที่ต้องการแล้ว นำแป้งมาแบ่งเป็นชิ้นๆ ขนาดประมาณนิ้วโป้ง จากนั้นนำไปบี้กับไม้ทำครองแครง ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะหมด. ถึงแม้ว่าขั้นตอนในการทำครองแครงกะทิสดมะพร้าวอ่อนจะพิถีพิถัน แต่ความอร่อยก็เป็นเลิศเช่นกัน แป้งครองแครงหนุบหนับกำลังดี ทานกับน้ำกะทิสดหอมหวานน้ำมะพร้าว ตัดกับรสเค็มนิดๆ ทานไปพร้อมๆ กับเนื้อมะพร้าวอ่อน อร่อยเกินบรรยายจริงๆ เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับทำรับประทานในครอบครัว เป็นขนมไทยเลี้ยงแขก หรือทำรับประทานในวันสำคัญ วันพิเศษหรือวันรวมญาติ ใครได้ทานก็ต้องติดใจ. เมื่อแป้งมันเริ่มอุ่นแล้ว ให้นวดแป้งมันไปเรื่อยๆ นวดจนได้เนื้อแป้งคล้ายกับดินน้ำมัน จากนั้นห่อแป้งด้วยพลาสติกแรป พักไว้. เมื่อน้ำกะทิเริ่มร้อน ให้นำแป้งครองแป้งใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน. Download ครองแครงกะทิสด ทำเอง ง่ายๆ #บ้านเราสตอรี่ Mp3 and Mp4 (09:45 Min) (13.39 MB) ~. จีนและอินเดียในสมัยสุโขทัย มีส่วนช่วยส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ด้านอาหารการกินร่วมไปด้วย. นวดแป้งให้เข้ากัน จนแป้งขึ้นเงา. ใช้แป้งมันในการทำตัวครองแครงให้ร่อนแป้งก่อนเพื่อเวลาปั้นแป้งจะได้ไม่ติดกันและเวลานวดจะได้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้น้ำดอกอัญชันเดือดๆ ใส่ลงไปในแป้งมันทีล่ะ 1 กระบวย นำแป้งที่ได้เทน้ำดอกอัญชันลงไปมานวดให้เข้ากัน จะได้ลักษณะคล้ายๆ กับก้อนแป้งที่ไว้ทำโรตี.
25 MB 3, 079, 443-----ส่วนประกอบชั้นล่าง ผงวุ้น 1ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า(ส่วนที่1) 250กรัม น้ำเปล่า(ส่วนที่2) 1000กรัม น้ำตาลทราย 300กรัม -----ส่วนประกอบชั้นบน ผงวุ้น... มะพร้าวอ่อน(น้ำ+เนื้อ) 1 ลูก - น้ำตาลทราย 150... ครองแครงกะทิสด มะพร้าวอ่อน ครองแครงน้ำกะทิ ทำง่ายๆ ครองแครงใบเตยกะทิสด หวานมัน อร่อย ของหวาน ขนมไทย. 10:21 14. เมื่อแช่ได้ที่แล้วให้ตักครองแครงใส่ถ้วย พร้อมน้ำกะทิราด โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหอมๆ ส่วนบ้ า นเราชอบทานแบบเย็นๆให้สนชื่นด้วยการเติมน้ำแข็งใส่ลงไป นำมาทานได้เป็นเมนูขนมหวานเย็นๆชื่นใจ รสชาติที่มีความหอมหวานกำลังดี ถูกใจอย่างแน่นอน เพื่อนๆลองได้นำมาสูตรนี้ไปทำตามกันดูได้เลย ทำง่ายขั้นตอนไม่ยาก ได้รสชาติของความอร่อย ตัวแป้งนุ่ม น้ำกะทิรสชาติอร่อย. ครองแครงกะทิสด มะพร้าวอ่อน ครองแครงน้ำกะทิ ทำง่ายๆ ครองแครงใบเตยกะทิสด หวานมัน อร่อย ของหวาน ขนมไทย. ก่อนจะเสิร์ฟครองแครงกะทิสด ให้โรยด้วยงาดำ งาขาว เพื่อความสวยงามและคุณค่าอาหารด้วย. เมื่อครองแครงสุกแล้วก็ตักขึ้นแล้วน็อคในน้ำเย็นทันที.
ตั้งหม้อน้ำกะทิไฟกลาง คนส่วนผสมทั้งหมดเรื่อยๆ จนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน. ค่อยๆ ผสมน้ำอัญชัญสลับกับการนวดแป้งไปเรื่อยๆ จนแป้งจับตัวเป็นก้อน และสามารถปั้นเป็นก้อนกลมๆ ได้. เมนูทำอาหารไ ท ยที่ต้องให้รสชาติความหอมอร่อยมีความเป็นเอกลักษณ์ทำให้เมนูขนมต่างๆที่ออกมาน้ำมีหน้าตาดูน่ารับประทานและมีสีสันที่สวยสดใส จากส่วนผสมของธรรมชาติ และในวันนี้เราได้มีเมนูการทำครองแครงน้ำกะทิมาฝากให้กับเพื่อนๆทุกท่าน ได้นำสูตรไปทำตามกันได้ง่ายๆ เรามาชมกันเลยว่าจะต้องเตรียมส่วนผสมและมีวิธีการทำอย่างไรในแต่ละขั้นตอน. เมื่อได้ก้อนแป้งที่มีลักษณะคล้ายๆ กับก้อนแป้งที่ไว้ทำโรตีแล้วให้หาผ้าขาวบางมาปิดคลุมไว้เพื่อไม่ให้ตัวของแป้งเกิดการแข็งตัวเพราะอาจจะต้องใช้เวลาในการปั้นตัวครองแครงในขั้นตอนถัดไป. แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ. 6 MB 468, 951---ส่วนประกอบตัวทับทิม มันแกว หั่นเต๋า 500 กรัม น้ำเปล่า 500 กรัม สีผสมอาหาร สีชมพู 1/2 ซอง แป้งมัน 400... 04:33 6. 68 MB 1, 339, 125ส่วนผสม *ตัวครองแครง - แป้งมัน 400 กรัม - ดอกอัญชันสด - น้ำเดือด *น้ำกะทิ - หัวกะทิสด 600 ml. ใบเติยคั้นน้ำ และแอบมีสีเจลช่วยด้วย. หากใครไม่มีพิมพ์ครองแครงให้ใช้ส้อมกดลงไปบนแป้ง แล้ววางพักไว้. ขนมหวานครองแครงแก้วกะทิสด สีสันน่าทาน หอมงาขาวคั่ว. นำส่วนผสมน้ำกะทิทั้งหมดใส่ลงไปในหม้อต้ม ได้แก่ หัวกะทิ น้ำตาลทรายขาว น้ำมะพร้าวอ่อน เกลือป่นและใบเตยมัด. ส่วนผสมอื่นๆงาขาวและดำคั่ว บุบพอแตกอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ. Download ครองแครงกะทิสด ทำเอง ง่ายๆ #บ้านเราสตอรี่ MP3.
เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน ใส่กระทะทอง ค่อยๆ เทน้ำใส่จนหมด. ครองแครงกะทิสดมะพร้าวอ่อน🐚. ตักตัวครองแครงใส่ถ้วย จากนั้นก็ราดน้ำกะทิ ตามด้วยงาคั่วหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ. ดอกอัญชันนำมาต้มคั้นเอาแต่น้ำ 1/2 ถ้วย (ใช้สีอื่นก็ได้ตามความชอบ). วันนี้เราเลยอยากจะขอนำเสนอสูตร 'ครองแครงกะทิสด' ใส่มะพร้าวอ่อนเพิ่มความหอมหวาน โรยหน้าด้วยงาคั่ว รับรองว่าอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน. ตักเอาใบเตยออกและใส่ตัวครองแครงลงไปเคี่ยวต่อ. เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งมัน เข้าด้วยกัน จากนั้นนำน้ำอัญชันผสมลงไปทีละน้อย. หางกะทิ และหัวกะทิ (ไว้ขั้นตอนสุดท้าย). วิธี ทํา กล่องกระดาษ สี่เหลี่ยมจัตุรัส. Select one of the working servers: Server 1 [mp3/Audio]: Server 2 [mp3/Audio]: 13:36 18. เคล็ดไม่ลับขนมไทยน้ำกะทิสูตรโบราณ.
น้ำมะพร้าวอ่อน 300 กรัม. ส่วนผสมน้ำกะทิหัวกะทิ 2 ถ้วยตวง. ครองแครงกะทิสด ในที่นี้ไม่ใช่ขนมครองแครงที่เราซื้อในร้านสะดวกซึ้นแล้วมาใส่กะทิสดนะครับ ผมหมายถึงครองแครงกะทิสด จริงๆที่เป็นขนมไทยมาตั้งสมัยสุโขทัย หลายๆคนอาจคิดว่าเป็นของไทยแท้ๆ แต่ความจริงแล้วมีต้นกำเนิดจากประเทศโปรตุเกส โดย "มารี กีมาร์" ซึ่งขณะนั้น มีอายุเพียง 16 ปี ซึ่งเธอเติบโตที่ไทย ทำให้เธอเรียนรู้การทำขนมไทยมามากมาย และเธอก็ได้ถ่ายทอกการทำขนมจากโปรตุเกสด้วย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือครองแครงกะทิสดนั้นเอง. แป้งมันสำหรับครองแครงสีเขียว 150 กรัม. 4 แป้งที่ได้นวดเอาไว้นำมาปั้นเป็นก้อนๆเล็กๆแล้วทำการแผ่ออก จากนนั้นนำมาวางบนแป้นพิมพ์ทำการกดบนพิมพ์ของครองแครง ใช้นิ้วโป้งดันให้เป็นก้อนๆกลมๆ ใส่ลงไปไว้ในชาม อาจจะโรยแป้งนวลไว้เล็กน้อย เพื่อที่จะไม่ให้ตัวแป้งติด กันได้ แต่ก่อนเวลาที่จะนำลงไปต้มนั้น ให้กรองแป้งออกด้วยกระชอนอย่างเบาๆมือ. ขนมไทยสูตรครองแครงกะทิสด. มาถึงในเรื่องของงาให้เอางาขาวไปคั่วไฟอ่อนๆ เสร็จแล้วให้ตักครองแครงกะทิสดใส่ถ้วย พร้อมโรยด้วยงาที่คั่วเสร็จใหม่ๆ พร้อมทาน (ถ้าอยากได้หลายๆ สีก็ให้ทำตามที่เราต้องการได้ทันที). คลางแคลง หมายถึง. ขนมนี้เป็นขนมไทยโบราณ ปัจจุบันจะทำตัวครองแครงกันไม่เป็น ต้องซื้ออย่างเดียว แต่ถ้าทำเองได้ ก็จะดีเพราะทำไม่ยาก และขนมจะเหนียวดีให้ลองทำกันดู. วิธีทำแป้งครองแครงสีต่างๆ. น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม.
2202 แต่บางแห่งก็ว่า พ. ครองแครงกะทิสดมะพร้าวอ่อน เป็นอีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในอดีต ด้วยเพราะคนโบราณนิยมทำอาหารและขนมกับน้ำกะทิ ครองแครงน้ำกะทิจึงเป็นเมนูยอดนิยมของทุกคนในสมัยนั้น ด้วยรสชาติที่หวานหอมกะทิ ตัดเค็มนิดๆ ด้วยเกลือ อร่อยชื่นใจเป็นที่สุด. สาลี่ 1 ลูก กี่แคล. หางกะทิ 1 ½ ถ้วยโต๊ะ. 93 MB 63, 693-----ตัวครองแครง แป้งสาลีเอนกประสงค์ 180 กรัม หัวกะทิ 40 กรัม นํ้าเย็นจัด 20 กรัม ไข่ไก่ เบอร์2 1 ฟอง นํ้ามันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1... 07:28 10.